美食向來是旅行中一部分的美麗記憶，在奧地利薩爾斯堡讓我懷念的美食之ㄧ就是這味豬腳了。
朋友帶我到半山腰的啤酒花園用午餐，這家餐廳可遠眺薩爾斯堡美景。我和另一位朋友各點了一份豬腳（一個烤的、一個煮的），店家上菜時裝在同一個容器裡，讓你方便share，妙的是，他很豪邁的將餐刀插在豬腳上，反而變成了有趣的餐食裝飾。
煮的豬腳皮Q肉嫩，非常好入口；烤的豬腳是先煮再烤，皮和肉都有火烤後的嚼勁兒，但散發出淡淡的、說不出來是什麼的香氣（我猜是烤時有用松枝或其他木料薰吧）。總之，不管是煮的還是烤的，都各有巧妙。
而我們的附餐還各自點了烤洋芋和沙拉，再外加一杯冰啤酒。美食、美酒伴著美景，真是舒適愜意的一餐。猜猜看，這樣的一餐花了多少歐元？答案是10歐元。夠便宜了吧！
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